Depuis plus d'un siècle, Les Écoles de la rue du Louvre forment des générations de bijoutiers, joailliers, orfèvres. Beaucoup des grands noms en sont issus.

L’Ecole Privée de la Bijouterie-Joaillerie, créée en 1867, est considérée comme « l’Ecole du Métier ».

Le Centre de Formation d’Apprentis de la Bijouterie Joaillerie de Paris (CFA) prépare aux diplômes de la branche en alternance.

BJO-Formation propose des formations destinées aux professionnels, aux salariés, aux signataires d’un contrat de professionnalisation ainsi qu’à toute personne désireuse d’acquérir une spécialisation professionnelle en bijouterie.